剛過了立夏，大家都明顯感覺到流汗的日子到了。在這種熱乎乎粘膩膩的季節裡，清香涼爽的薄荷總是能夠讓人精神為之一振。

前一陣子盛開的薄荷小花長得像噘起的嘴唇，所以薄荷跟親戚仙草、九層塔、紫蘇和左手香都是唇型科的植物。潮溼涼爽的環境中，薄荷會靠在地上匍匐前進，在涼爽的春季和秋末時節剪下七到十公分的枝條就可以扦插在鬆軟的培養土中培植。

採收薄荷後，用水蒸氣蒸餾法取得薄荷精油，其中的薄荷醇帶來濃郁的香味卻不會像人工合成的薄荷味刺鼻，而是像冰水般的清涼醒腦。真真切切是頭痛的剋星。

炎炎夏日在太陽穴和手臂上塗上一層薄荷精油，透過興奮中樞系統，讓皮膚的毛細血管擴張，達到發汗解熱的目的。在肚子上塗一圈，可以讓腸胃的平滑肌收縮，可以緩和腸胃不適。聞聞薄荷精油，裡面的薄荷腦可以刺激氣管產生新的分泌物，排出膿痰減緩咳嗽。

最近在農場不是被蚊子叮就被跳蚤咬，傻傻的小編等到滿腳紅豆冰才記得擦薄荷精油驅蟲止癢。

薄荷的學名是Mentha，是希臘神話中妖精Mentha的名字。古代的希臘男人會用薄荷沐浴，用薄荷味的香水增加自己的男性魅力。大家在家裡泡澡時可不要放太多薄荷鮮品、乾品或精油，免得像小編用特調的茶樹薄荷洗髮精時眼睛常常睜不開（薄荷精油放的太豪邁）。

最近是否覺得胃口不開？把四兩的薄荷塞入雞腹，用小火悶熟，吃完後健脾胃。平日用薄荷泡茶時，還可以加入幾片檸檬和幾匙的蜂蜜，消暑解渴。